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AUX RESISTANCES

La carte des plats

« Larmes du tigre », entrecôte marinée aux épices thaï, riz gluant
Entrecôte de bœuf charolaise, sauce aux herbes thaï et riz fumé

Filet de boeuf façon larme du Tigre, légumes et riz parfumé
Filet de boeuf charolais juste saisi, sauce aux herbes thaï et riz fumé

Poulet au curry vert servit dans une noix de coco fraîche, riz parfumé
Poulet, curry vert, crème de coco, courgette, carotte, épis de maïs, bambou et feuille de basilic

Canard rôti au miel et tamarin, légumes croquants
Canard, miel, tamarin, courgette, carotte, coriandre et ciboulette

Filet de bar à la vapeur et au citron vert, riz sauté
Filet de bar, épices du chef, citronnelle, basilic et sauce citronnée seafood

Filet de daurade royale grillé à la fleur de sel, sauce citronnée et riz sauté
Filet de daurade royale, épices du chef, coriandre et ciboulette

Noix de Saint Jacques sautées à la sauce thaï, poêlé de légumes
Noix de Saint Jacques, sauce thaï, oignon, coriandre et ciboulette

Gambas et crevettes au curry rouge dans une noix de coco fraîche, riz parfumé
Gambas, crevettes, curry rouge, crème de coco, bambou et feuille de basilic

Porc sauté au basilic thaï et riz parfumé
Porc, sauce basilic, oignon, poivron et feuille de basilic

« PHAT-THAÏ KUNG», pâtes de riz sautées aux crevettes
Pâtes de riz, sauce tamarin, crevettes, soja, œuf, tofu, ciboulette et cacahuète

Tofu sauté au basilic thaï, riz parfumé (Végétarien)
Tofu, sauce basilic, oignon, poivron et feuille de basilic


21.00 €
 

28.00 €
 

20.00 €
 

21.00 €
 

23.00 €
 

23.00 €
 

28.00 €
 

23.00 €
 

19.00 €
 

18.00 €
 

17.00 €